上周河北省肉类价格小幅上涨

发布机构: 市场运行和消费促进处
发文日期:2018-11-28

      上周(11月12日至11月18日),全省生活必需品货源供应十分充足,商品品类丰富,需求旺盛,市场总体运行态势良好。监测的156种商品,68涨80跌8平。其中,涨幅在10%-20%之间的有2种,占1.28%,涨幅低于10%的有66种,占42.31%。 
   肉类价格小幅上涨。
   肉类平均批发价格41.29元/公斤,上涨(与上周相比,下同)3.54%。鲜猪肉平均批发价格18.02元/公斤,上涨2.21%;平均零售价格28.83元/公斤,上涨1.16%。牛肉平均批发价格51.84元/公斤,上涨3.27%;平均零售价格57.65元/公斤,下跌0.26%。羊肉平均批发价格53.98元/公斤,上涨6.3%。目前我省无疫情,猪肉价格较稳定,但前期猪肉价格持续低迷,养殖户纷纷缩减养殖规模,加之环保等要求,关闭了部分小型养殖企业,市场供应总体偏紧。随着天气转凉,居民饮食对肉类的需求渐旺,预计猪肉价格将呈小幅震荡上升走势。
   蔬菜价格稳中微降。
   蔬菜类平均批发价格3.17元/公斤,下跌1.55%;平均零售价格4.9元/公斤,下跌1.21%。 7种商品价格上涨,14种商品价格下降,9种商品价格持平。其中:价格上涨的商品中,油菜等4种商品的涨幅超过20%,苦瓜等6种商品的涨幅在10%以内;价格下降的商品中,菜花等5种商品的降幅超过20%,大葱等4种商品的降幅超过10%,西红杮等6种商品的降幅在10%以内;山药等5种商品的价格持平。近日天气睛好温暖,蔬菜市场供需平衡,价格平稳。随着气温逐渐下降,蔬菜价格将步入上升空间,预计后期价格将有所上升。
   粮油、蛋奶、水果价格基本平稳运行。
   粮油类。粮食平均批发价格4.76元/公斤、平均零售价格5.1元/公斤,全省粮食市场供应充足,供需平衡,价格平稳,预计后市将延续此态势。食用油平均批发价格13.83元/公斤、平均零售价格15.58元/升,原材料市场丰裕,食用油价格相对平稳,预计后期价格随市场变化窄幅波动。
   鸡蛋平均批发价格8.46元/公斤,环比持平;平均零售价格9.06元/公斤,下跌0.77%。本周鸡蛋供应充足,价格平稳,蛋鸡产蛋率稳定,鸡蛋零售价格稳中有降,预计后期鸡蛋价格随市场情况产生正常波动。
   奶制品中牛奶平均零售价格12.18元/公斤。上周全省奶制品市场库存充足市场供应稳定,预计后期奶制品价格将会平稳运行。
   水果平均批发价格5.13元/公斤,上涨1.58%;平均零售价格7.26元/公斤,下跌7.87%。随着天气进一步转冷,水果品种及上市量逐步缩减,水果价格或将存在上升空间。

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发布机构: 市场运行和消费促进处 发文日期: 2018-11-28
标  题: 上周河北省肉类价格小幅上涨
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