上周河北省肉类价格稳中微升

发布机构: 市场运行和消费促进处
发文日期:2018-09-14

          上周(7月30日至8月5日),全省生活必需品货源供应十分充足,商品品类丰富,需求旺盛,市场总体运行态势良好。监测的170种商品,93涨68跌9平。    
   肉类价格稳中微升。
   肉类平均批发价格38.37元/公斤,环比(环比上周,下同)上涨1.21%。鲜猪肉平均批发价格19.71元/公斤,上涨1.6%;平均零售价格28.41元/公斤,上涨1.1%。牛肉平均批发价格54.03元/公斤,下跌0.24%;平均零售价格56.3元/公斤,环比持平。羊肉平均批发价格50.71元/公斤,上涨2.61%。近期猪肉养殖处于亏损状态,上半年存栏量逐步减少,市场供应量相应减少,但正值夏季,居民饮食结构的变化对猪肉的需求降低,因此猪肉价格呈现微幅上涨趋势,预计下半年猪肉零售价格将出现上涨。
   蔬菜、鸡蛋价格稳中微降。
   蔬菜类平均批发价格3.29元/公斤,下跌1.2%;平均零售价格4.92元/公斤,下跌2.57%。上周天气晴好,蔬菜上市量增加,促使蔬菜价格出现回落,下降品种主要集中在叶菜和瓜果类蔬菜,其中降幅较大的蔬菜为西红柿、黄瓜、青椒,叶菜类如油菜、芹菜、生菜等价格出现下跌。随着入秋转凉,蔬菜生产逐渐淡出旺季,本地菜上市量减少,外地菜将逐渐占领市场,预计后期蔬菜的价格会以上涨为主。
   鸡蛋平均批发价格7.95元/公斤,下跌0.62%;平均零售价格8.3元/公斤,上涨1.59%。上周鸡蛋价格上涨明显,目前蛋鸡存栏量处于下降状态,另外夏季高温湿热天气,蛋鸡生产性能会有所下降,鸡蛋存储难度加大,导致鸡蛋价格出现上涨,但目前市民对鸡蛋的需求比较稳定,供需相对平衡。预计后期鸡蛋价格将出现上涨。

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发布机构: 市场运行和消费促进处 发文日期: 2018-09-14
标  题: 上周河北省肉类价格稳中微升
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