河北省（国家级）酒家酒店等级评定工作程序 (试 行)

河北省（国家级）酒家酒店等级评定委员会办公室（以下简称办公室） 按照国家标准的要求，拟定以下评审工作程序，组织国家级酒家酒店的评审。
l .企业申请
1.l由企业按国家标准规定，自愿提出国家特级、一、二、三、四级酒家酒店的等级评定申请，填写申请报告（申请报告中的各项内容应真实有效），并提供质量手册和相关的管理文件，交所在市等级评定分支机构。申请等级评定的企业应符合申报相应等级的基本要求。
1.2 各市等级评定分支机构接受企业的申请报告和质量文件后，在10个工作日内签署意见后上报办公室。
2.受理
办公室在收到各市分支机构报来的企业申请报告和质量文件后，在20个工作日内完成受理的具体工作。
2.1 下达评审计划，组成评审组。
2.2 发出评审通知单，通知企业具体的评审时间和评审组成员。
2.3 企业在接到评审单2个工作日内，确认评审的时间和评审组成员。如有异议，应与办公室协商调整，达成一致。
3.评审
3.1由评审组长进行文件审核，当文审通过后，按评审通知单的要求进行现场评审。
3.2现场评审应有暗访，暗访原则上安排在正式现场评审之前，可以是评审组的成员或办公室指定的人员。暗访结果将记入企业现场评审的总成绩。有关暗访的具体要求另行规定。
3.3现场评审由评审组长负责，具体要求另行规定。
3.4现场评审提出的评审报告，应是现场评审的结论性意见。
3.5对现场评审提出的不合格项，企业在规定的时间内进行整改，整改的结果由评审组长进行验证。
3.6 评审组长将文件审核、暗访、现场评审和不合格项整改结果等文件一并汇总上报办公室。
4.审定
4.1 由办公室对评审组长提交的评审文件组织专家委员会进行审查。
4.2 符合规定要求后，提交河北省（国家级）酒家酒店等级评定委员会进行审议批准。
5.公告
河北省（国家级）酒家酒店等级评定委员会办公室通知被批准的企业领取标志牌和证书，并不定期在新闻媒体进行公告。

河北省国家级酒家酒店等级评定评审员资格管理办法 (试 行)

第一条 为贯彻执行GB／T 13391—2000《酒家酒店分等定级规定》国家标准，使酒家酒店分等定级工作规范化、制度化保证等级评定的严肃性、权威性和公正性，制定本办法。
第二条 酒家酒店等级评定评审员（以下简称评审员）资格由河北省（国家级）酒家酒店等级评定委员会（以下简称省评委会）推荐，全国酒家酒店等级评定委员会（以下简称全国评委会）认定，全国及省评委会办公室（以下简称办公室）实施管理。
第三条 获得评审员资格证书并经河北省（国家级）酒家酒店等级评定委员会聘任，可参加河北省国家级酒家酒店分等定级的评审工作。
第四条 评审员的条件：
1.从事酒家酒店行业管理或企业管理的专业人员；
2.在专业理论方面有一定的造诣，具有比较丰富的酒家酒店管理知识和经营经验；
3.具备中级以上专业技术职称或相应的任职资格；
4.具备一定的英语基础；
5.全面掌握《酒家酒店分等定级规定》及其评分细则；
6.办事客观公正，具有良好的职业道德；
7.有较强的组织协调和独立工作的能力，有较好的语言、文字表达能力；
8.身体健康，能按要求参加和胜任评审工作。
第五条 评审员资格的认定程序：
1.河北省（国家级）酒家酒店等级评定委员会推荐评审员，报全国酒家酒店等级评定委员会办公室；
2.推荐的评审员应参加由全国酒家酒店等级评定委员会办公室或河北省（国家级）酒家酒店等级评定委员会办公室组织的培训并通过统一考核；
3.考核合格者由全国评委会颁发实习评审员资格证书，实习评审员在完成三次实习评审后，根据现场审核能力和企业的评价意见，批准为正式评审员；
4.正式的评审员分为高级评审员和评审员，评审员担任五次组长以后，可申请高级评审员；
第六条 评审员资格有效期为4年，有效期满后，经统一组织审查和培训。合格者，可继续担任评审员。
第七条 对评审员的纪律要求：
1.为保证等级评定工作的公正性，评审员应严格遵守等级评定工作有关的规定，保守企业商业机密，不得接受企业的礼品、礼金和纪念品。
2.评审员应服从安排，谦和公正、遵守职业道德，积极工作，努力为企业服务。
发现有以下行为者，将取消评审员资格：
--在评审工作中，不公正对待受审核方，并受到企业投诉；
--经证实，与受审核方有利益关系，导致评审结果失实；
--经查实，收取受审核方的礼品、礼金和纪念品，并造成不良影响。
第八条 评审员资格证书统一登记颁发，并建立评审员档案。
第九条 本办法由河北省（国家级）酒家酒店等级评定委员会办公室负责解释。
五、申报条件：符合《酒家酒店分等定级规定》（GB/T13391-2000）规定的国家级特级和一、二、三、四级酒家酒店的企业。
六、评审程序：①企业申请；②省评审委员会办公室审核申请企业资格；③省评审委员会办公室与全国酒家酒店等级评定委员会办公室组织国家级评审员进行初审、暗访和现场评审；④省评审委员会办公室汇总评审结果，组织专家委员会审查，提请省评审委员会审核批准；⑤上报全国酒家酒店等级评定委员会办公室备案，并向社会进行公告。